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复配增稠剂系列
时间:2017-10-13 10:29来源:未知 作者:admin 点击:
复配增稠剂Y-9069
推荐用量:按配方工艺中馅料的0.03~3%
包装规格:20千克/袋
保质期限:未开包装状态下自生产日起12个月
执行标准:GB26687-2011
成份:酪蛋白酸钠、磷酸酯双淀粉、焦磷酸二氢二钠
特点:改善和增加食品的粘稠度,保持工业食品的色、香、味、增强稳定性并有润滑适口的感觉
使用范围:蛋黄派、瑞士卷、夹心蛋糕奶油馅料

复配增稠剂Y-1513
推荐用量:使用量为0.03~1%
包装规格:25千克/袋
保质期限:未开包装状态下自生产日起12个月
执行标准:GB26687-2011
成份:果胶、羟丙基二淀粉磷酸酯
特点:使食品具有成膜、持水、悬浮、乳化、泡沫稳定及润滑等功效
使用范围:适用于乳酸饮料、八宝粥等、鲜奶油、冷饮

复配增稠剂Y-1006
推荐用量:使用量为0.03~1%
包装规格:25千克/袋
保质期限:未开包装状态下自生产日起12个月
执行标准:GB26687-2011
成份:食用葡萄糖、海藻酸钠、魔芋精粉
特点:使食品获得需要的各种形状,改善产品的硬、软、脆、黏、稠度等
使用范围:焙烤类食品

复配增稠剂Y-1518
推荐用量:使用量为0.03~20%
包装规格:25千克/袋
保质期限:未开包装状态下自生产日起12个月
执行标准:GB26687-2011
成份:食用玉米淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、瓜尔胶、黄原胶、单,双甘油脂肪酸酯
特点:帮助蛋糕类在配方中增稠产品起发、不收缩、不塌陷、性能优越、保水性好、抗老化
使用范围:焙烤类食品(特别适合金砖蛋糕类)
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